Romantik Hotel Schwanefeld feiert 35-jähriges Jubiläum

Das Romantik Hotel Schwanefeld in Meerane lädt seit vielen Jahren Gäste aus Nah und Fern zum Genießen und Entspannen ein. Anlässlich des 35-jährigen Jubiläums besuchte Bürgermeister Jörg Schmeißer am 4. Februar 2025 Inhaber und Hotelier Andreas Barth und sprach mit ihm über die Geschichte des Hauses, die Ansprüche an den Hotelbetrieb und die oberste Priorität: das Wohl des Gastes.
Schon bevor Andreas Barth am 6. Januar 1990 das Unternehmen übernahm, war der Gasthof Schwanefeld als eine gehobene Gaststätte bekannt und bot seinen Gästen eine hervorragende Gastronomie. Diesem Anspruch an die Qualität blieb Andreas Barth auch bei der Umsetzung seiner Vision von der Zukunft des Hauses als Hotel treu. Dies resultierte in ersten Bauarbeiten im Jahr 1992 und in den folgenden Jahren fanden immer wieder Erweiterungen und Anbauten, Erneuerungen und Verbesserungsarbeiten statt. Stets wurde dabei das Ziel verfolgt, „dem Gast etwas Perfektes zu bieten“, so Andreas Barth. Aus dem Gasthof wurde das Romantik Hotel Schwanefeld mit 53 Zimmern und zahlreichen Angeboten, zu denen zwei Restaurants, Tagungsmöglichkeiten, Bowling, Fitness- und SPA-Bereich sowie eine Kochschule gehören. Aktuell arbeiten im Hotel 84 Mitarbeiter, darunter 18 Auszubildende, die in den Berufen Koch, Konditor, Hotelfachfrau und Bürokauffrau ausgebildet werden. Das Personal im Hotelbetrieb ist von herausragender Bedeutung für Andreas Barth, der betonte: „Die beste Idee ist nichts wert ohne die Mitarbeiter, die sie mit Leben füllen.“ Mit ihrer Leidenschaft und Begeisterung für die Arbeit ermöglichen sie den erfolgreichen Hotelbetrieb, stellen die Zufriedenheit der Gäste sicher und sorgen für Weiterentwicklung im Unternehmen. „Die Angestellten brennen für ihr Handwerk“, so Andreas Barth, der selbst im Handwerk verwurzelt ist. Der aus einer Bäckerfamilie stammende Meeraner ist gelernter Bäckermeister und arbeitete während seiner Lehrzeit auch in Gastronomiebetrieben als Kellner und Barkeeper. „Zu meinen Stationen gehörten Härtels Hotel, der Jugendclub und auch das Stadttheater Glauchau“, erzählte Andreas Barth. Dabei entstand bei ihm bereits eine Vorstellung davon, was er in seinem eigenen Restaurant machen möchte. Diese setzte er mit dem Kauf des Gasthofs Schwanefeld 1990 in die Tat um. Sein ursprünglicher Plan, den Gasthof übergangsweise ein Jahr zu führen, änderte sich aber und er blieb im Schwanefeld. „Der Weg war richtig, sonst würden wir heute nicht auf 35 Jahre zurückblicken“, so Andreas Barth im Gespräch mit Bürgermeister Jörg Schmeißer. Während dieser Zeit folgte er seinem Gespür, ließ sich von Hotels inspirieren, die er auf Reisen kennenlernte, und legte immer Wert darauf, dem Gast das Beste zu bieten. Zu dieser Philosophie gehören neben einer ausgesuchten Einrichtung auch qualitativ hochwertige Produkte. Das gilt ebenfalls bei allen kulinarischen Themen, denn auch beim Kochen spiegelt sich der hohe Anspruch wider. Das gesamte Team um Küchenchef Ronny Otremba möchte mit guter und ehrlicher Küche begeistern und inspirieren. Dass dies nicht nur bei den Gästen gelingt, zeigt sich auch an den Ergebnissen der Auszubildenden. Nicht zuletzt haben Connor Dörr als Erstplatzierter und Charlotte Jahnke als Zweitplatzierte beim Talentwettbewerb um den Moosmann-Pokal erfolgreich ihr Können beim Kochen bewiesen!
Ob Hotel, Kulinarik oder Wellness: Das Romantik Hotel Schwanefeld ist mit seinen Angeboten auch überregional über die Grenzen der Stadt Meerane hinaus bekannt. Besucher aus der ganzen Bundesrepublik und auch aus anderen Ländern kann das Hotel willkommen heißen!
Für die Zukunft wünscht sich Andreas Barth, dass die Freude der Menschen an der Gastronomie erhalten bleibt. Die Mitarbeiter und auch die Inhaber dieser Betriebe stecken viel Energie und Leidenschaft in ihre Berufe und freuen sich, wenn Gäste dieser Arbeit Wertschätzung und Würdigung entgegenbringen. „Ich hoffe, dass es für die Menschen auch in den nächsten Jahren dazugehören kann, etwas Besonderes zu erleben und sich etwas zu gönnen“, sagte Andreas Barth mit Blick auf die kommenden Jahre.
Dem Romantik Hotel Schwanefeld, das mit seinen vielfältigen Angeboten eine wirkliche Bereicherung für die touristische Attraktivität Meeranes ist, wünschte Bürgermeister Jörg Schmeißer auch im Namen der Stadt für die kommenden Jahre alles Gute und viele glückliche Gäste!